在古代，僧侣们遵循戒律，其中一项重要的戒律便是戒荤腥。所谓“荤腥”，最初并非我们今天所理解的肉类与鱼类，而是有着更为丰富的内涵。本文将带您一探究竟，揭秘“荤”最初所指的真正含义。
在我国佛教传入之前，荤腥的概念与饮食文化密切相关。古代汉语中，“荤”字多与“臭”相联系，指的是那些气味浓烈、不洁的食物。这类食物在古代人们看来，不仅难以入口，还可能带来疾病。因此，“荤”在古代语境中，主要指的是带有强烈腥臊气味的植物性食材，如葱、蒜、韭菜等。
佛教传入我国后，僧侣们遵循戒律，不再食用荤腥。这里的荤腥，便包含了佛教戒律中的“五辛”——葱、蒜、韭菜、洋葱、兴渠。这些植物性食材因其强烈的气味，被认为会刺激人的感官，影响修行。因此，僧侣们将这些食材视为“荤”，并加以戒律。
然而，随着时间的推移，佛教戒律中的“荤”逐渐演变为与肉类相关的概念。这主要是因为佛教在传播过程中，逐渐融入了当地的文化习俗。在印度等佛教发源地，僧侣们原本不戒食肉，但在传入我国后，为了适应我国的饮食习惯，僧侣们开始戒食肉类。
至此，“荤”一词的意义发生了转变，从原本的植物性食材，扩展到了包括肉类在内的所有非素食。而“腥”则专指鱼类等水生动物。因此，我们今天所说的“荤腥”，便包括了所有非素食。
总之，古时僧人不沾荤腥，其最初的含义是指那些气味浓烈、不洁的植物性食材。随着佛教在我国的发展，荤腥的概念逐渐演变为与肉类相关的非素食。这一变化，既反映了佛教戒律的演变，也体现了文化习俗的融合。
